Эта маринованная капуста очень вкусная, готовится быстро, рецепт ее приготовления необычный и оригинальный, но в то же время чрезвычайно простой.
Большой кочан нашинковать и перетереть с 1 ст. ложкой соли. Отдельно натереть на крупной терке 2 яблока, 2 луковицы, 3-4 моркови, выдавить через чесночницу 4-5 зубчиков чеснока и ошпарить кипятком 100 г изюма.