Пока не закончился огуречный сезон, хочу поделиться с читателями необычным рецептом быстрой засолки огурцов — без воды, в пакете.
Один килограмм некрупных огурцов вымойте, обсушите и сложите в новый полиэтиленовый пакет. Туда же положите нарезанный мелко чеснок, укроп, смородиновые листья (остальные пряности — по желанию) и 1 ст. ложку крупной соли.