Малосольные огурцы без воды.

Пока не закончился огуречный сезон, хочу поделиться с читателями необычным рецептом быстрой засолки огурцов — без воды, в пакете.

Один килограмм некрупных огурцов вымойте, обсушите и сложите в новый полиэтиленовый пакет. Туда же положите нарезанный мелко чеснок, укроп, смородиновые листья (остальные пряности — по желанию) и 1 ст. ложку крупной соли.

Пакет крепко завяжите, не выпуская воздух, и хорошо перемешайте содержимое пакета, а потом положите в холодильник, время от времени переворачивая его.

Через 3 часа малосольные огурчики можно подавать на стол.

Приятного всем аппетита!

Автор: Баба Люба