Баклажаны, фаршированные грибами — рецепт приготовления полезного, очень вкусного, сытного и оригинального блюда на каждый день, которое и гостям подать не стыдно. В моей семье их очень любят.
Возьмите 1 кг баклажанов, 500 г свежих грибов, 50 г растительного масла, луковицу, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 стакана мелко нарезанной зелени, полтора стакана сметаны, чайную ложку муки, соль и перец по вкусу.