Архивы за месяц Май, 2015
Что можно использовать для панировки.
Май 12th, 2015 | Автор: admin
Что можно использовать для панировки.
Муку, подходящую для жарения в небольшом количестве жира. Чаще всего 
таким образом жарят рыбу.
Перемешать муку с небольшим количеством соли (можно по вкусу добавить молотый перец), обвалять в ней куски рыбы, предварительно обтерев их салфеткой, чтобы не было излишней влаги, стряхнуть лишнюю муку и обжарить в разогретом жиру, держа по две минуты на каждой стороне. Более толстые куски жарить по четыре минуты с каждой стороны. Затем уменьшить тепловой режим и продолжать жарить еще одну-две минуты с каждой стороны. Вынуть из жира и уложить на мягкое бумажное полотенце, после чего переложить на блюдо.
Опубликовано в рубрике Кулинария, Кулинарные секреты, Полезные советы | 
Теги: Кулинария, полезные советы | Комментариев нет »
Птифуры — маленькие пирожные. 3 рецепта.
Май 7th, 2015 | Автор: admin
Птифуры — маленькие пирожные. 3 рецепта.
В магазинах каждое из этих очень вкусных маленьких пирожных продается как 
отдельное пирожное и стоит довольно дорого. Но их совершенно не сложно и гораздо дешевле приготовить самому. А какое удовольствие и наслаждение вы при этом получите! Ниже я привожу 3 рецепта очень вкусных и несложных в приготовлении птифур. Готовьте птифуры — маленькие пирожные и наслаждайтесь!
Опубликовано в рубрике Изделия из теста, Кулинария, Пирожные |
Теги: Изделия из теста, Кулинария | Комментариев нет »
