Вино из лепестков роз.

Вино из лепестков роз я делаю уже много лет, и угощаю им своих друзей и родных. Все в восторге от этого сладкого, ароматного, нежного, божественного напитка!

Лепестки собираю заранее: с расцветших в саду кустов, с подаренных букетов. Мои дети мне приносят. А я сушу и потом использую. Цвет роз может быть любой, однако, чем лепестки темней — тем вино ароматнее.

На трехлитровую банку холодной кипяченой воды возьмите 400 г сахара, столовую ложку лимонной кислоты, горсть сухих лепестков розы. Оставьте в прохладном темном месте на 20 дней. Процедите, перелейте в другую банку и снова оставьте на 4-5 дней, чтобы жидкость отстоялась. Затем влейте пол-литра спирта и разлейте по бутылкам. В принципе, вино готово — его уже можно пить. А можно хорошенько закупорить и оставить до вашего праздника.

Приятного аппетита и замечательных праздников!

Автор: Баба Люба