Блюда из капусты быстро и вкусно.

Продолжаем готовить блюда из капусты быстро и вкусно. Вот еще несколько простых рецептов вкусных и оригинальных блюд из свежей капусты разных народов мира.

Капуста по-молдавски.

Капусту порубите не слишком мелко. В течение 2 минут отварите в подсоленной воде и дайте стечь жидкости. Зеленую фасоль пожарьте в растительном масле с луком и помидорами. Соедините с капустой и потушите до готовности. Сверху натрите брынзу и украсьте зеленью.

Капуста по-белорусски.

Капусту порежьте не слишком мелко и потушите в масле. Отдельно обжарьте свиные ребрышки.

На дно гусятницы или жаровни уложите слой капусты. Посыпьте укропом. Выложите ребрышки и закройте оставшейся капустой. Специи кладите по вкусу. Запеките в духовке до готовности.

Капуста по-немецки.

Вам потребуется 500 г капусты, 2 яйца, 2 столовые ложки манки, 2 столовые ложки панировочных сухарей.

Мелко порубите капусту. Обжарьте ее и смешайте с манной крупой. Поварите немного в небольшом количестве воды. Затем добавьте сырые яйца, панировочные сухари и столовую ложку майонеза. Размешайте и запеките до образования румяной корочки.

Это хороший гарнир к отварным или жареным сосискам.

Капуста по-испански.

1 кг капусты мелко нашинкуйте и уложите в жаровню. Посолите по вкусу и влейте 100 г растительного масла. Сверху положите кусочки обжаренного куриного мяса, помидоры, специи на ваш вкус. Тушите до готовности.

Капуста по-татарски.

Вам потребуется 1 кг капусты, 200 г гороха, 100 г мясного фарша, 2 луковицы.

Капусту мелко нашинкуйте и потушите в мясном бульоне. Затем жидкость слейте. Горох отварите и потолките. Мясо обжарьте вместе с луком. Смешайте капусту с гороховым пюре и обжаренным мясным фаршем.

Пельмени по-китайски.

Тонко нарежьте капусту. Смешайте со свиным фаршем. Добавьте тертую морковь, репчатый лук, чеснок. Посолите, поперчите и перемешайте. Раскатайте дрожжевое тесто и разделите его на лепешки весом по 50 г. На каждую укладывайте фарш, защипите края. Варите в воде или на пару.

Приятного аппетита!

Автор: Баба Люба