Луковые блинчики.

Эти луковые блинчики очень вкусные, имеют необычный и оригинальный вкус и, думаю, особенно понравятся любителям сырных и луковых чипсов.

Вам понадобится:

2 яйца, 1,5 стакана молока, 1 стакан муки, 1 средняя луковица, 3 столовые ложки сливочного масла, 100 г тертого сыра, соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Яйцо надо взбить, влить молоко, всыпать муку и замесить тесто до густоты сметаны.

Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до мягкости. Затем остудить его и влить вместе с маслом в блинную массу. Готовую смесь посолить, поперчить и дать постоять 20-30 минут.

Испечь небольшие блинчики, посыпать сыром и измельченной зеленью.

Приготовьте, не пожалеете.

Приятного вам аппетита!

Автор: Баба Люба